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RESTAURANT PETRA
Sandwichs
Plats
Grillades
Mezzés froids
Desserts
Mezzés chauds
Boissons
Sandwichs
Sandwich chawarma poulet
Poulet chawarma, sauce à l'ail et cornichons.
€ 11,50
Sandwich falafel
€ 11,50
Sandwich kafta
Brochette de viande hachée, persil, oignon, épices. Brochette grillé au charbon de bois.
€ 11,50
Sandwich chiche taouk
Brochette grillée de poulet mariné au charbon de bois.
€ 11,50
Plats
Accompagnés de frites ou de riz.
Chiche taouk
Deux brochettes grillées de blanc de poulet mariné, accompagné de Houmous, moutabal, pain piquant et pain nature.
€ 26,00
Chawarma poulet
Chawarma de poulet accompagné de Houmous, moutabal, olives, cornichons et pain nature
€ 23,50
Kebab kafta
Deux brochette de viande de bœuf hachée, persil, oignon, épices. Accompagné de Houmous, moutabal, pain piquant et pain nature
€ 26,00
Mashaoui mouchakal
3 brochettes : viandes, poulet, kefta. Accompagné de Houmous, moutabal, pain piquant et pain nature
€ 31,50
Falafel
Cinq pièces de Falafel accompagné de Houmous, moutabal, olives, cornichons et pain nature.
€ 19,50
Maklouba poulet
Plat traditionnel jordanien: riz basmati avec de la vermicelles accompagné d'aubergine, pommes de terre, choux-fleurs frits et un quart de poulet.
€ 23,00
Maklouba viande
Plat traditionnel: accompagné de riz basmati avec vermicelles, aubergine, pommes de terre et choux-fleur frits et un morceau de gigot d'agneau.
€ 25,50
Mansaf
Festin royal Jordanien avec un morceau d'agneau tendre, un riz parfumé et une sauce au yaourt Jordanien.
€ 33,00
Grillades
Grillade mixte (1/2 kg)
Cinq brochettes accompagné de pains piquant et pains natures
€ 33,00
Grillade mixte (1 kg)
Dix brochettes accompagnés de pains piquant et pains natures
€ 63,00
Farrouj méchoui demi
Demi poulet rôti au charbon de bois. Accompagné de pains piquant et pains natures
€ 19,50
Farrouj entier
Poulet entier rôti au charbon de bois. Accompagné de pains piquant et pains natures
€ 26,50
Mezzés froids
Fattouche
Crudités, pain libanais grillé, sumac, citron, huile d'olive.
€ 13,50
Taboulé
Salade de persil, tomates, menthe, blé concassé, oignons, citron, huile d'olive.
€ 13,50
Moutabal
Caviar d'aubergine cuite au charbon de bois, crème de sésame, citron, huile d'olive.
€ 11,50
Baba ghanouge
Caviar d'aubergine cuite au charbon de bois, crème de sésame, citron, huile d'olive et sirop de grenade
€ 11,50
Houmous
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, huile d'olive.
€ 11,50
Houmous bi lahmé
Purée de pois chiches, viande épicée.
€ 15,00
Desserts
Layali libnan
€ 7,50
Mezzés chauds
Falafel
€ 3,00
Kebbé magliyeh
Constitué d'une pâte formée de viande hachée et de boulghour. On en forme des boulettes qui sont alors fourrées avec une farce de viande.
€ 3,50
Foul mdammas
Fèves, cumin, ail, citron, huile d'olive.
€ 13,50
Rkakat jebneh
Pâte feuilletée au fromage.
€ 3,00
Batata harra
Pommes de terre sautées piquante.
€ 12,00
Warak inab
Feuilles de vignes farcies. tout est fait maison.
€ 12,50
Boissons
Canettes.
Coca-Cola
€ 3,00
0,33l
Coca-Cola zero
€ 3,00
0,33l
Fanta
€ 3,00
0,33l
Sprite
€ 3,00
0,33l
Ice-Tea
€ 3,00
0,33l
Ice-Tea pêche
€ 3,00
0,33l
Schweppes tonic
€ 3,00
0,33l
Schweppes agrumes
€ 3,00
0,33l
Red Bull
€ 3,00
Fanta Citron
€ 3,00
0,33l
Ayran
€ 2,50
0,25l
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